Ready,set,go

So we get started from here… Hi everybody I think we should start with a little introduction isn’t it? Well I’m not too good at it but, Hi! I’m Vale and I’m 30…alright 31 in a couple of month but who really care? I’m based in Milan, Italy at the moment but I lived in Florence for something like 10 years. Of course I’m a food lover, and my purpose is to share with you guys my favorite recipe and food discovers.

by the way, I’m sorry for my English I know is quite terrible but…feel free to correct me I’m still learning!

 

The first thing I want to share with you guys is that little recipe I’ve made for Christmas Eve with my bf…it’s really easy but at the same time taste soooo good!

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Is a shrimps,ginger and lime risotto…actually the original recipe included also vanilla but I’m not really into vanilla taste so I didn’t use it but of course you can!  Here is where I’ve found this deliciousness Risotto Lime and Ginger the recipe is written only in Italian so if you need some help with the translation let me know!

And you,how have you spent the Christmas Eve?

So, see you next time!

V

Italian text:

Allora si comincia…Ciao a tutti! Dovrei iniziare con una piccola introduzione vero? Non sono molto brava in queste cose ma…ciao! Sono Vale e ho 30 anni…31 tra un paio di mesi in realtà ma è importante?  Abito a Milano in questo momento ma ho vissuto circa 10 anni nella bellissima Firenze. Ovviamente sono una grande amante del cibo e quello che mi ripropongo di fare qui e condividere con voi le mie ricette e i miei piatti e ristoranti preferiti in giro per Milano e non solo.

La prima cosa che volevo condividere con voi è la ricetta che ho fatto per la sera della Vigilia di Natale che ho passato con il mio fidanzato, semplice ma buonissimo! Si tratta di un risotto con gamberi, zenzero e lime. In realtà la ricetta originale prevedeva anche l’utilizzo della vaniglia ma io non la amo specialmente nei piatti salati. Qui trovate la ricetta originale Risotto Lime Zenzero e Vaniglia .

e voi come avete passato la vostra vigilia??

A presto!

V

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